Description

Un beau-livre, un projet inédit, parcourir le monde avec les inspecteurs du Guide Michelin, à la découverte de la richesse gastronomique française et mondiale.
Une immersion dans le patrimoine culinaire de 25 pays (dont la Belgique) et des plus grandes villes ou régions européennes: portraits de chefs, plats signature, recettes emblématiques et produits phares, pâtisseries iconiques ...

De la street food à la haute gastronomie, les événements à ne pas manquer et mille informations pour apprendre et s'amuser, avec la caution du Guide Michelin et la patte graphique des éditions de la Martinière!

grand format - 400 photos - 200 illustrations - 250 textes & notices - 50 recettes

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